FAK-F:s fältkök lagar all mat vid kurser, luftningar och fixartorsdagar!
Visst nämner vi FAK-Fs fältkök i våra reportage, men de förtjänar även ett eget reportage på hemsidan! När FAK-Fs fältkök lagar måltider vid kurser, luftningar och fixartorsdagar så sker det som en del i övningarna, samtidigt som matlagret omsätts i vårt beredskapsförråd. Vår husmor, Anne-Marie, ser till att alla ingredienser beställs och hämtas till köket, hennes personal lagar maten vilket blir tidiga morgnar för att bli färdigt, speciellt till förmiddagsfikat och lunchen.
Vid kurser är det 2- till 4-dagarskurser, vid luftning är det 50 – 80 personer som ska ha mat och vid dagledigas fixartorsdagar är det 20 – 30 personer som ska ha lunch.
Till detta kommer jobb med uppställning av bord och dukning när det kommer 20 – 80 lunchgäster.
Efter måltider ska allt diskas och ställas in i förråd, samt städning av bänkar och golv!
Det är imponerande fint arbete som görs och hela kökspersonalen ska ha en stor eloge för sitt engagemang.
Fältkökspersonalen syns inte så mycket då de utför sitt arbete inne i FAK-Fs fina kök.
Husmor har mycket goda medarbetare, ingen nämnd eller glömd!
Stort tack för den fina maten som lagas och serveras!
Mycket stolt kårchef!
Bill Skoglund